主料:
鸡蛋，
1只，
蒜薹，
4根，
香葱，
50克，
面条，
350克
辅料:
黄豆酱，
2勺，
生抽，
1勺，
白糖，
1勺炸酱面的做法步骤
1.碗汁：黄豆酱2勺、生抽1勺、白糖1勺、清水2勺鸡蛋打散备用\香葱切成葱花\蒜薹切成细丁
2.油8成热放入打散的鸡蛋，待鸡蛋起泡用筷子滑散。炸制金黄后出锅备用
3.留底油，7成热放入一半葱花炸香
4.放入蒜薹丁炒制8成熟
5.调入碗汁，熬制酱料浓香，底油渗出后放入刚才炸好的鸡蛋略炒，然后放入剩下的那半份葱花，翻炒匀，淋入麻油即可出锅。
6.面条在我炒酱的同时煮好，过冷水后淋上咱们炒的酱，非常美味。
小窍门&温馨提示
1、煮面条是水里可以放点盐和油，防止面条粘在一起。
2、酱要熬出油味道才鲜美，所以火不要太大，小火熬一下就行
3、猪妈酷爱酱香的味道，所以用的是黄豆酱，不喜欢的小伙伴用面酱也可以哦，不过面酱比较甜，糖的放入要减半。
TAGS：
面食 面条 老人 其他菜系 午餐 工作餐 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 西葫芦鸡蛋煎饼的做法,西葫芦鸡蛋煎饼怎么做,西葫芦鸡蛋煎饼的做法,西葫芦鸡蛋煎饼怎么做好吃,西葫芦鸡蛋煎饼的热量,西葫芦鸡蛋煎饼图片
下一篇： 炒蒜薹的做法,炒蒜薹怎么做,炒蒜薹需要焯水吗,炒蒜薹炒几分钟,炒蒜薹焯水几分钟,炒蒜薹放蒜么
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
